フリーランスのためのおしゃべりサロン第53回 ― 2016年01月25日 08:50
1月もはや下旬となりました。寒さがいちだんと厳しくなってきましたね。さて、「フリーランスのためのおしゃべりサロン（略称：FOS）」では新年会を開催しました。会場は昨年に引き続き、パークハイアット東京の40階にある日本料理のお店「梢」。今回は建築士、速記者、ライター、デザイナーほか10名の方にご参加いただきました。
天井が高く、和風モダンの店内はすがすがしい気分になります。幹事のYさんが窓際のお席をリザーブしてくださったので、純白の雪で覆われた美しい富士山を眺めながら、食事を楽しむことができました。180度さえぎるものがない絶景もご馳走です♪
久しぶりの方が何人かいらしたので、最初は簡単に自己紹介。ほぼ全員でお話でき、すぐに場がなごみました(^_^) 数年ぶりにお会いしても、話が弾むのがFOSのよいところです。美味しい和食がさらに素敵なスパイスに☆
ハマグリの木の芽あえ。器も美しいですねー。
お造りは大鉢に素敵に盛りつけられた大鉢から各自のお皿へ。生海苔も美味です。
塩ブリの味噌仕立て。お出汁がしみじみ美味しくてタメイキが出ました。
巾着風の布に包まれた二段重ねのお重は・・・
下段が温かいお料理、上段が冷たいお料理です。富士山の器が新年らしいですね。
食後は41階のピークラウンジに移動し、デザートをいただきました。最上階なので明るい光が降り注ぎ、とても豊かな気持ちになります。お茶から参加の方も含め、最後に恒例の「今年の抱負」を一言ずつ。実行＆実現はともかく、とりあえず、言ってみるのが大事ですよね(^_^;)
早いもので、幹事のYさんのご縁で始まったパークハイアットでの新年会もすでに7回目。毎年、満足感があり、幸せな気分に浸れます♪ 新年らしい華やかなひとときをありがとうございました。今年もどうぞヨロシクお願い申し上げます。
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