つれづれ日記

春の京都２〜お丼素麺お鍋のお店はしたて

Sat, 07 Apr 2012 11:52:28 +0900

京都での食事は奇しくも、同じお店でとることになりました。ランチは大阪の知人と京都駅で待ち合わせ。10年越しのネット仲間と初対面できました。夜は仕事仲間のコピーライターＭチャンと合流。旅先で一緒にゴハンするのって妙に楽しいですよね♪

そのお店はスバコ・ジェイアール京都伊勢丹3Fにある「はしたて」。構内からスグだからタイムロスがなく、意外と広いので穴場なんですよね。3年前に両親と来た時に初めてお世話になりました。しかも、こちらは和久傳の系列店。老舗料亭のお味が気軽にいただけます。

ランチは桜海老と鯛の飯蒸しのセット。にゅうめんと春野菜のおひたし、れんこんもちのデザートつきでした。10年来の話題が一気に炸裂して、すっかり長居してしまいました。

夜は一度食べてみたかった「煖々（だんだん）」というお鍋のコース。3種類から選べるのですが、黒毛和牛と春のお野菜、天然鯛と湯葉をチョイスしました。半円形の打ち出しのお鍋に張られたおだしが、とてもおいしく、そのままさっぱりといただけます。上品に見えますが、前菜（ホタルイカと湯葉）、お造り、お食事（ご飯・にゅうめん・素麺から選べます）、デザートと進むうちに思いのほか、お腹いっぱいになりました(^_^)

京都はやっぱりほうじ茶ですよね。何杯飲んでも負担にならない、やさしい味わい。Ｍちゃんのダンナは金沢出身なので、断然ほうじ茶派だそうです。ワタシは富山出身ですが、実家は緑茶が基本でした。微妙に違う東西の差も面白いですね。

春の京都１〜恵文社一乗寺店

Fri, 06 Apr 2012 18:15:12 +0900

今週、仕事で京都に行きました。最近は関西出張といっても日帰りばっかりで残念に思っていましたが、今回は遂にリベンジ！　前日入りできたので、ずっと行って見たかったブックストア、恵文社一乗寺店を見学してきました。

レトロなたたずまいも味がありますが、店内はゆっくりした時間が流れる居心地のいい空間。木製の本棚やテーブル、箱にさりげなく並べられた本たちが、いい感じでスタンバイしています。自然光を取り入れた暗めの照明も落ち着きますね。

特徴的なのは本の陳列方法。単行本や文庫、雑誌といった分類ではなく、出版社別、作家の五十音順でもなく、ジャンルがゆるやかにグラデーションしながら並べられているので、「あ、こんな本もあったのね」という発見があります。そう、ココは本との出逢いをつくる本屋さんなんですね。丸の内オアゾの丸善内にある松丸本舗、青山ブックセンター、今泉棚があった頃のリブロ、詩集の専門店ぽえむ・ぱろうるetc.と相通じるところがありながらも、とんがったトコのないゆるい雰囲気がとても素敵です。

久しぶりに、本好きな本屋さんによる、本好きのためのお店に来たなあ…と懐かしい気がしました。昔は規模に関わらず、そのお店独特のカラーがあって、本屋さんめぐりをするのが楽しかった。

恵文社の店内には雑貨コーナーやギャラリースペースが併設され、文房具やカード類も心引かれるものばかり。本棚と行ったり来たりしながら、ずっと滞在したくなる感じです。小さい頃は本屋さんに住みたいって考えていたっけ…なんてことも、思い出してしまいました。やっぱり本っていう媒体が好きだなあ。

しかし、一番ビックリしたのは、こんな素敵な書店が人通りの多い繁華街ではなく、なんの変哲もないフツーの町（すみません！）にあったことです。バス停から歩きながら「え、ココ？」と驚いてしまいました。ベビーカーや自転車が似合う、いわゆる町の本屋さんでもあるんです。店長さんのインタビューによれば、周辺に芸術系の大学が多いエリアだそうですが、独自の品揃えとお店づくりで、全国の本好きが訪れるスポットになっていることに感動しました。

恵文社で買ってきたおみやげいろいろ。ブックカバーやしおりもいいでしょう。スタンプを押したクラフト紙の袋をマスキングテープで留めたラッピングもおしゃれです♪

遺体～震災、津波の果てに

Sat, 31 Mar 2012 18:41:32 +0900

三陸の港町・釜石を襲った津波は1100人もの犠牲を出した。遺体の捜索、身元確認、保管、葬儀…困難が伴う中、犠牲者を弔い、遺族に寄いながら懸命に活動する人たちがいた。「遺体〜震災、津波の果てに」（石井光太著）は、釜石の遺体安置所をめぐる渾身のルポルタージュである。

災害時に遺体がどのように扱われ、埋葬されていくのか、考えたことはなかった。映像では赤い旗がたなびき、遺体が安置された場所を遠くから映すのみだ。しかし、未曾有の大震災では直前まで元気だった家族や友人、仲間が変わり果てた姿となり、通常では考えられない多数の遺体が次から次へと集まって来る。

海上で遺体を回収する保安員、がれきに埋もれた遺体を搬出する自衛隊員、安置所へ運ぶ市役所職員、死因を検索する医師、身元確認の手がかりにと歯形の記録を取り続ける歯科医、保存におわれる葬儀社スタッフ、他の自治体の火葬場へ長距離移送する消防団員・・・震災から時間が経つにつれ、発見される遺体の状態は悪くなる。遺体に向き合うことは心身共に消耗する作業だ。しかし、なによりかけがえのない家族の一員が亡くなったことを確認する手がかりなのだ。

遺体はその人がこの世に生まれ、生きて、命がつきたことの証だ。だれが、どこで、どのように、どういう原因で亡くなったかを記録されてからでないと、埋葬もできないという事実にあらためて気づかされる。そして、亡くなったことを悼み、弔わなければ、先へは進めないということも。

しかし、自身も被災し、身内や友人を失いながら、献身的に活動する人たちがこんなにもいたという事実に驚く。身元がわからない遺体に話しかけ、犠牲者を弔い、遺族を慰める人々。本当に立派な日本人は市井の中にこそ存在するのだ。映像では決して触れられることはない活字ならではの貴重なインタビュー。重いテーマだが、冷静な筆致で描かれているので悲惨ではない。被災地を襲った悲劇と遺された人々の哀しみが強く静かに伝わってくる。

※アマゾンは在庫切れのようなので、楽天ブックス、紀伊國屋書店にもリンクしておきます。

フェルメールからのラブレター展

Wed, 07 Mar 2012 20:09:48 +0900

渋谷のBunkamuraのザ・ミュージアムで開催されている「フェルメールからのラブレター展」に行ってきました。

今回は昨年の修復後、世界初公開！となる「手紙を読む青衣の女」を始め、3作品が来日。本格的な修復が施されただけあって、「青衣の女」はラピスラズリを使ったフェルメールブルーと呼ばれる独得の青が美しく蘇り、手紙を握りしめて真剣に読む女性の姿がひときわ印象的でした。

当時は「手紙」が最先端のコミュニケーション・ツールだったんですよね。海外貿易がさかんな時代でもあり、身近な人の安否は手紙で知るしかなかった。差出人が返事を受け取るまでに2年もかかる…なんてケースもけして珍しくなかったそうです。スマホや携帯で瞬時に連絡が取れる現代となんという違いでしょうか。

個人的には初めて見たフェルメール作品である「手紙を書く女」（写真右）との再会が楽しみでした。上野の国立西洋美術館でこちらを見つめる彼女と目があい、神秘的なオーラに引き寄せられたのをはっきり覚えています。当時はいま以上に西洋絵画にまったく疎かったので、フェルメールの作品だと知ったのはずっと後のことでした。

「手紙を書く女と召使い」（写真左）も2008年の展覧会以来、2回目でしたが、フェルメールの作品を見るのは「フェルメール《地理学者》とオランダ・フランドル絵画展」以来、1年ぶり。昨年は東日本大震災の直後でもあり、非常に感慨深く見たことが思い出されます。

今回もまた、3.11に近い時期なのが、なんだか不思議な巡り合わせです。しかも、東北地方での巡回が中止されたり、日本への作品の貸し出しに躊躇する海外の美術館が珍しくない中、この展覧会はまず京都で、次に被災地の宮城で開催され、東京にやってきました。三十数点しか残っていないフェルメールの作品が2年続けて見られること自体、まさにフェルメールから日本への「ラブレター」のように思える…というのは感傷的すぎるでしょうか。

そして、初夏にはフェルメールの代表作と言われる「真珠の首飾りの少女」が来日します。この作品も未見なので、すごく楽しみにしています♪

☆フェルメールからのラブレター展
3月14日まで、渋谷のBunkamura ザ・ミュージアムにて開催中

☆マウリッツハイス美術館展〜オランダ・フランドル絵画の至宝（予告）
6月30日〜9月17日、東京都美術館で開催

9月29日〜2013年1月6日、神戸市博物館で開催

フリーランスのためのおしゃべりサロン第20回

Tue, 06 Mar 2012 18:23:18 +0900

「フリーランスのためのおしゃべりサロン（略称：FOS）」が遂に20回目を迎えました＼(^o^)／　2009年からスタートして3年になろうとしています。

今回、開催したのは、ワックスジュエリー体験教室。メンバーのジュエリーデザイナーMさんのご指導で、ペンダントトップを制作しました。生徒さんの作品を見せていただいたり、Mさんご自身がつけていらっしゃるアクセサリーを拝見し、素敵ステキ♪と憧れていたのです。

ワックスジュエリーとは、やわらかいロウを下絵に沿って垂らして盛り上げ、成形したものを型にとって制作していきます。今回のためにわかりやすいブログ記事をUPしてくださったので、手順的には理解していたものの、「シロウトがちゃんとできるのかしら？」とドキドキでした。

σ(^_^)はこちらの記事（初めての方用デザイン）を参考にしながら、シンプルに三日月をつくったのですが、これがなかなかムズカシイ。始めはバナナっぽかったものが柿のタネになり、さいごにはM先生の行き届いたご指導で、なんとか形になりました。じっくり集中する時間って癒されますね〜とっても楽しかったです(^_^)

（レッスン中の真剣そのものの姿は→コチラをどうぞ）

ランチはタイ料理のレストラン「バンコクオリエンタル」のバイキング（1000円でお料理12種類、スープ、デザート、ドリンク付きはオトク）でワイワイと盛り上がり、お教室についてからはデザインや仕上げに悩みつつも、いつもながらのガールズトークが絶好調でした。

しかし、参加のみなさん、絵が上手でビックリ！　絵心ゼロなσ(^_^)は不安でいっぱいで、下絵になりそうなものをアレコレ持参したのですが、フリーハンドでささっと描いちゃうんだもん。アセりました(^_^;)　完成した思い思いのハート型、可愛いでしょ（写真右下）。職人さんが磨いてシルバーになって戻ってくる2週間後が楽しみです♪　

他にも俳優の水谷豊ご夫妻が購入されたクロスの作品を見せていただいたり、リングやピアスetc.多彩なデザインのアイテムに触れて目の保養になりました。リフォームやボリューミーな指輪の制作もしてみたいなあ…と夢が広がるのでした。

ワックスジュエリー、完成形がイメージしやすいのでシロウトでもイケます。ご興味ある方は目黒のお教室にゼヒどうぞ。M先生がやさしく教えてくださいますよ。

〈追記〉

昨日、素敵に仕上がってきました！　磨きがとても美しいので、シルバーなのにプラチナのような存在感。左のムーンストーン入りの三日月がマイ処女作です(^_^;)　チェーンにつけると結構映えて、大人可愛い感じが気に入っています♪

☆「フリーランスのためのおしゃべりサロン」過去のレポート
〜2012年〜
（第19回）新　宿　パークハイアット東京・ニューヨークグリル

〜2011年〜
（第18回）渋　谷　完全個室　本格ゆず料理　ゆずの小町　渋谷店

（第18回）渋　谷　完全個室　本格ゆず料理　ゆずの小町　渋谷店

フリーランスのためのおしゃべりサロン新年会

Mon, 30 Jan 2012 12:01:02 +0900

先週、「フリーランスのためのおしゃべりサロン（略称：FOS）」のランチ新年会を開催しました。今回は新宿パークハイアットのレストラン、ニューヨークグリルへ。昨年・一昨年は、和食の「梢」にお世話になっていましたが、今年は洋食のほうにお邪魔しました。こちらも天井が高くて、洗練されたモダンなインテリアが素敵☆　あいにく曇りでしたが、はるか遠くまで見晴らしながら雄大な気分で食事が楽しめました。副都心の高層階から眺める景色は格別ですね。

メインのお料理にさんざん悩みながら（結局、子羊のローストに決定）、美しくディスプレイされたオードブルをおかわりし、お約束の別腹もガッツリいただいて、幸せなひとときでした。好きなものを好きなだけいただけるビュッフェスタイル、楽しいです（種類豊富なスイーツもおかわり自由♪）。幹事のカメラマンYさん、いつもながらの細やかなお心遣い、ありがとうございました！

今回の参加者は8人。2年ぶりにギャラリストのMさん、コピーライターのKさんが来てくださったのが、とてもうれしかったです！　最近はSNSで交流できるので、近況は比較的わかりやすいのですが、なにかと忙しいお年頃、具体的な用事がないとリアルにあう機会がなかなかなくて…。知り合いを誘うきっかけにしたり、無理なく定期的に交流できる場を持とう！という趣旨で、FOSはスタートしたのでした。

共感してくださったデザイナーFさんと知り合いをジョイントする形で始まりましたが、3年目に突入した頃から「○○さんのお友達」な感じが取れてきて、メンバー同士の交流がスムーズになった気がしています。お人柄や方向性etc.も徐々にわかってきました。楽しく食べて飲んでしゃべってが基本ですが、おたがいの活動をサポートしたり、各メンバーにスポットが当たるようにもしたいな…と考えています。

新年会らしく「今年の抱負」も一言ずつ発表。身体のメンテナンス（女子にお約束のダイエット含む）、時間の使い方、年齢と立ち位置のバランスetc.同世代のフリーランスとして共感するものが多かったです。おたがいにつっこみながら、タテマエではなくホンネで話せたのがよかったですね。流れ解散でしたが結局、最終グループは暗くなるまで話し込み、充実した時間が過ごせました。途中階にあるピークラウンジの花のオブジェが美しく、新年らしい華やかさでお見送りしてくれました。

次回は遂に20回目を迎えます。今年は何回開催できるでしょうか。

メンバーのみなさま、今年もどうぞヨロシクお願いします(^o^)/

☆「フリーランスのためのおしゃべりサロン」過去のレポート
〜2011年〜

新年のごあいさつ

Tue, 03 Jan 2012 18:07:12 +0900

Ａ　ＨＡＰＰＹＮＥＷＹＥＡＲ！

未曾有の大震災から１０カ月。

被災地を思えば「おめでとう」とは言いがたい気持ちです…

でも、そんな時だからこそ、

家族や友人･仲間とのふれあいを大事にしていきたいですね。

「た」すけあいながら

「つ」よいきずなをはぐくみ

「ど」んどん明るい気持ちになれる

「し」あわせあふれる１年に！

昨年のテーマは「人と出会う・人をつなぐ・人につくす」。

今年はご縁のある方々との“きずな”を

さらに深めていければと思います。

心が沸き立つ楽しい出来事がたくさんありますように。

本年もどうぞヨロシクお願い申し上げます。

冬季休業のお知らせ

Thu, 29 Dec 2011 09:02:43 +0900

2011年もいよいよ大詰め。カウントダウンの季節です。

今年は日本にとって忘れられない試練の年でした。

大きな被害に遭われたみなさま、ご家族やご親族を亡くされた方々に

あらためてお見舞い申し上げます。

さて、12月29日（木）から1月4日（水）まで、

冬季休業とさせていただきます。

新年は1月5日（木）よりスタートです。

今年もたくさんの方々にお世話になりました。

仕事があること、家族が無事でいること、仲間と集えることのありがたさが

ひときわ身に沁みる１年でした。

お身体に気をつけて、よいお年をお迎えくださいませ。

来年もどうぞヨロシクお願い申し上げます。

フリーランスのためのおしゃべりサロン忘年会

Sat, 24 Dec 2011 12:34:06 +0900

先週、「フリーランスのためのおしゃべりサロン（略称：FOS）」の忘年会を開催しました。慌ただしい時期なのでどうかな？と思ったのですが、初参加のおさんぽライター・森田奈央さんをはじめ、7人が集合。いつもながらのガールズトークが炸裂しました。

今回の会場は、「完全個室　本格ゆず料理　ゆずの小町　渋谷店」。このところ、美容とアンチエイジングがそこはかとないテーマなので(^_^;)　、コラーゲン＆ビタミンたっぷりの「ゆずモツ鍋」のコースに。ゆずの花言葉って「健康美」だったんですねえ。ビタミンCの含有量は、レモンの4倍、りんごの40倍と柑橘類トップだそうです（以上、お店のHPより）。

ゆず風味のお豆腐（サワヤカな酸味が美味）、サラダに始まり、ゆずビアー（意外とイケル）、ゆず酒、ゆずハイボールなど、アルコール類もゆず関連がいっばい。メインのゆずモツ鍋もおいしく、唐揚げやお刺身までついたので、ガッツリ食べてしまい・・・(^_^;)　タッチパネルでオーダーするシステムも楽しく、おおいに盛り上がりました。今回は掘りこたつ形式で気楽な個室、ほどよい人数だったため、全員で3時間じっくりとおしゃべりできたのがよかったですね。

忘年会だから・・・と気軽にお願いした「今年を振り返る一言」には仕事量の減少、小粒化、ギャラの低下の話題が次々と・・・。震災の影響をあらためて感じました(>_<)　でも、時間ができた、考え方が変わったetc.前向きな意見もたくさん。景気の荒波にもまれがちなフリーランスですが、暗くなっていても仕方がありませんよねえ。ははは。そんなみなさんが大好きです！(^_^)

FOSも3年目に突入、今年は7回、開催できました。広く浅くの交流会はたくさんありますが、FOSは「長く楽しく」をモットーにおつきあいしていけたら、と考えています。師走もいよいよ後半戦、身体に気をつけてガンバリましょう！と言い合って散会しました。メンバーのみなさん、来年もどうぞヨロシクお願いします(^o^)/

☆「フリーランスのためのおしゃべりサロン」過去のレポート
〜2011年〜

（第11回）溝の口　クリスマスリースづくり＆おでんパーティ

〜2010年〜

〜2009年〜

（第３回）渋　谷　花咲酒蔵ウメ子の家

フリーランスのためのおしゃべりサロン第17回

Mon, 21 Nov 2011 11:56:24 +0900

週末に「フリーランスのためのおしゃべりサロン（略称：FOS）」17回目を開催しました。今回はメンバーの山崎美穂さんのサロンで「X'masリース制作＆お楽しみ会」。美穂さんはオーストラリアのワイルドフラワーを使ったアレンジとレッスンをなさっているのですが、ヒーリング効果のある花材はプリザーブド加工され、香りがよく、種類が多いところが特徴です。

今回の参加者は5人。リース、アレンジ、トピアリーetc.制作アイテムが選択できたため、迷いに迷って結局、リースが2人、トピアリーが3人に。なにをつくるかを決めるまでに大騒ぎ、花材のセレクトに大騒ぎで、作業に取りかかるまでの準備にけっこう時間がかかりました。

しかし、実際につくり始めるとみなさん真剣モード。お腹がぺこぺこになるまで集中し、初心者も含めて全員、無事に完成いたしました＼(^o^)／

その後にいただいたネギしゃぶの美味しかったこと！　エスニック風春雨サラダやアボカド＆ポテト、海老＆とクリームチーズのディップetc.をボジョレーヌーボーで堪能。デザイナーOさんがおみやげに持ってきてくださった人気の行列店「アンティ・アンズ」のプレッツェルのソフトな食感を楽しみながら、しっかりおしゃべり。15時に集合して23時頃まで話し込んでしまい、あっというまの8時間でした。同世代のフリーランス同士って話題が尽きないですね〜(^_^)

ワガママな生徒の面倒を見つつ、素敵なお料理もふるまってくださった美穂さん、超長丁場の幹事、本当にありがとうございましたm(_._)m

いや～しかし、制作モノって性格が出ておもしろいですね。五者五様の仕上がりになるのはモチロンですが、花材の選び方も、段取りの組み方も、作業のスピードも全然ちがっていて、ちょっと笑ってしまいました(^_^;)　

去年はリースをつくったので、まんまるトピアリーに挑戦。X'masツリーっぽくも使えそうなカラーにしてみました。連れ帰った我が子はシロウトな出来ながらもやっぱり可愛い。リボンを巻いておめかししてみました(^_－)

☆「フリーランスのためのおしゃべりサロン」過去のレポート

〜2011年〜

（第11回）溝の口　クリスマスリースづくり＆おでんパーティ

〜2010年〜

〜2009年〜

（第３回）渋　谷　花咲酒蔵ウメ子の家

フリーランスのためのおしゃべりサロン第16回

Sat, 19 Nov 2011 11:27:17 +0900

11月もなかばを過ぎました。2011年もあと50日を切ったと思うと、じんわりアセリを感じます。ブログもふと気づけば２カ月も放置。月日が流れるのはなんと早いことでしょうか…(>_<)

9月の末に「フリーランスのためのおしゃべりサロン（略称：FOS）」の第16回を開催しました。今回は暑さ疲れ（当時）の身体を癒しましょう！ということで薬膳鍋の会。お店は女優の大竹しのぶさんなどもお気に入りという薬膳火鍋専門店「天香回味」の六本木店でした。“1人に1枚フカヒレ付き！”のアナウンスが効いたのか、今回は12人と久々にフタケタの参加者でした。鍋系はいつも人気が高いのですが、女性ってコラーゲン系にヨワイですね♪

幹事のカメラマンYさんのご尽力で、首尾よく個室がキープでき、お鍋とおしゃべりがゆっくり楽しめました。テーブルには、天香（辛い）・回味（辛くない）の2色のスープが入った大きいお鍋がドーン！　その隣にはきのこ類や野菜etc.が山盛りになった大きなお皿がドーン！とセッティング。その他の具材として米沢豚と海老もつきました。

辛いスープと辛くないスープを1対2で割って味見してみると、薬膳のエキスがたっぷり溶け込んだ深みのあるお味。具材をどんどん投入して、スープといっしょにいただきます。それだけなのに食材とエキスのパワーをもらっている感じで、身体がじんわり暖まり、鍋オンリーなのにまったく飽きず、いくらでも野菜が食べられます。どっさり投入されたニンニクもホクホク。弾力性のあるオリジナルのお団子も食べごたえがありました。

最後はくるんと可愛いフカヒレが1枚ずつ入ったクロレラ麺（クロレラ＋らーめん）で〆。デザートをいただきながら、スープに投入された漢方系の素材をチェック。「出し殻だからおいしくないですよ」という忠告にもかかわらず、味見までしてしまい…好奇心旺盛なメンバーの探求心はつきないのでした。豊富な写真＆軽妙な文章で紹介されているライターKさんのブログ記事もゼヒご覧ください(^_^)

薬膳に引っ張られて話題は次第に身体メンテナンス系へ。最近、山ガールデビューし、坂道トレーニングしている人、テニスサークルの朝練で鍛えてる人、毎日ウォーキングに励んでいる人、ヨガに通ってる人etc.、みなさん、なにかしらやってるんですねえ。

しかも、朝の時間を活用している人が意外に多いのでした。毎日の習慣にしようと思うと朝が一番確実＆効率がいいわけで、やはり身体が基本なフリーランスは自己管理が大切だなあとあらためて思うのでした。

しかし、アルコール抜きでも（せっかくの薬膳だからヘルシーにと“お茶”をオーダーする人が多数）、こんなに盛り上がれるなんて。女性にとっておしゃべりはなによりのご馳走。ガールズトークのパワーは永遠に不滅です！(^_^;)　

☆「フリーランスのためのおしゃべりサロン」過去のレポート
〜2011年〜
（第15回）新　宿　タイしゃぶ・タイ料理エラワン新宿靖国通り店